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domingo, 10 de agosto de 2014

Baya de acai


Una fruta antiedad

Esta fruta ha nacido en una palmera llamada açaí. Esperemos que los distintos países de América del Sur como Brasil, Colombia y Ecuador, donde se consume desde hace miles de años.

Una investigación publicado por la revista Nutrition indica que 100 g de pulpa de acai, tomado dos veces al día, promueve el final de un mes a una reducción de la glucosa en ayunas y niveles de insulina, colesterol total, reduciendo así el riesgo de enfermedades enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Según el Journal of Medicinal Food, resistió el dolor, favorecer la movilidad y la capacidad para realizar las actividades diarias, en 14 pacientes que consumieron 120 ml de jugo de acai durante 12 semanas. Además, la capacidad antioxidante también ha aumentado.

principios activos

Es rico en antocianinas, en gran parte responsable de su fuerte poder antioxidante, así como ácidos mono y poliinsaturados que ayudan a reducir el colesterol, estimulan la función cerebral y la regeneración celular. También ofrece flavonoides con propiedades antioxidantes y anti-inflamatorios.

Contiene quercetina con acción antialérgica, fibras, acción de protección de los dos puntos, y la vitamina C, con la acción de nivel del sistema inmune, las vitaminas del grupo B actúan sobre el sistema nervioso. Es muy rica en proteínas vegetales. Reduce la expresión de genes implicados en el estrés oxidativo y el dolor.

propiedades principales


Tiene un efecto anti-envejecimiento, su alta capacidad antioxidante. Aumenta la vitalidad y puede ayudar a contrarrestar las patologías neurodegenerativas. Regula el funcionamiento del sistema inmune, aumentando la eficacia en la lucha contra las infecciones y las alergias contrarias.

Ayuda a reducir el colesterol, aumentando el colesterol HDL. Disminuye la inflamación endotelial, lo que facilita la dilatación de las arterias y disminuyendo la presión arterial.
administración

En caso de ser consumido al menos 100 ml por día para alcanzar los objetivos terapéuticos descritos.

Las sugerencias para los remedios caseros

- Acai Hielo
Únete a 500 g de pulpa de acai, dos cucharadas de polvo de guaraná, dos cucharadas de jarabe de agave y 100 ml de leche de avena. Mezclar en una licuadora y colocar en el congelador.

- Postre acai
Únete a cuatro hojas de alga agar-agar en 1 litro de acai en la licuadora y dos yogures de soja. Poner en cuencos y refrigere. Consumir después de dos a cuatro horas.