Los huevos son malos para usted

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Olvida lo que has oído hablar de los huevos y el colesterol. Un experto comparte por las que debe pensar de nuevo en desairar la grapa desayuno.

Me encanta los huevos y me baso en ellos como una parte regular de mi dieta. Soy vegetariano y me proveo con la proteína importante, así como varias vitaminas y minerales. Pero este alimento básico del desayuno ha conseguido una mala reputación por su contenido de colesterol, con algunos diciendo que potencialmente podría aumentar sus niveles de colesterol en la sangre y, por tanto, el riesgo de enfermedades del corazón. Bueno, espera un minuto, si usted no tiene el colesterol alto o un alto riesgo de enfermedades del corazón, se puede tener de forma segura un huevo al día, y tal vez más si usted no está comiendo una gran cantidad de grasas saturadas en otros lugares a lo largo del día. Creo que es hora de que los huevos para conseguir un impulso muy merecido en popularidad.

Un reciente estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition da la vuelta a la reputación huevos '. Esto demuestra que el consumo de huevo y el colesterol dietético no están conectados con un mayor riesgo de enfermedades del corazón, incluso cuando una persona está genéticamente predispuesto a la enfermedad.

En el estudio, los científicos investigaron los hábitos alimenticios de 1.032 hombres. Los sujetos comieron un promedio de cuatro huevos medianos semanal, con los huevos que constituyen aproximadamente el 28 por ciento de la ingesta total de colesterol. Los participantes que comieron un huevo medio diario eran más propensas a hacer ejercicio y menos propensos a fumar o tiene diabetes. Aquellos que consumen la mayor parte del colesterol, en promedio 520 miligramos al día, incluyendo un huevo, no estaban en un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Además, las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses 2015-2020 también dar un nuevo giro en los huevos al levantar una restricción colesterol de la dieta décadas de edad, de 300 miligramos al día. Las directrices señalan que la relación entre el colesterol de la dieta y el nivel de colesterol en la sangre debe ser explorado más.

Aquí hay tres grandes razones por las que debe sentirse bien acerca de los huevos de ser una parte de su dieta saludable:

1. Su cuerpo le gusta los huevos. Deja que te presente al término "biodisponibilidad". Esta palabra significa lo bien que el cuerpo pueda utilizar los nutrientes de un alimento en particular. (Lo que hace el bien que hacer, si realmente no se puede utilizar, ¿verdad?) Cuando se trata de proteínas, los huevos tienen una mayor biodisponibilidad que la carne, el pescado, tofu, frijoles y leche. Las investigaciones muestran que los antioxidantes luteína y zeaxantina en los huevos también son muy bien absorbidos.

2. Los huevos proporcionan una gran cantidad de nutrientes. La luteína y zeaxantina pueden ayudar a prevenir la degeneración macular, y por lo tanto la ceguera relacionada con la edad. Los huevos también contienen colina, que es bueno para el cerebro, junto con la vitamina A, vitamina B, vitamina D, hierro y zinc-todo ello incluido en tan sólo 63 calorías para un huevo mediano.

3. Los huevos pueden ayudar a absorber otros nutrientes. Emparejar un huevo con una ensalada puede ayudar a absorber los carotoneids en sus verduras, según un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition. Los carotenoides son antioxidantes que ayudan a la vista y pueden desempeñar un papel en la prevención de ciertos tipos de cáncer.

En defensa de comer lo que usted desea

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Sí, usted va a comer una tonelada de calorías este Jueves. Detener destacando al respecto. He aquí por qué usted debe abrazar plenamente su fiesta de Acción de Gracias, sin culpa.

Un antiguo novio mío tenía una madre que practica lo que ella llamó Derroche domingos. Durante toda la semana, mientras observaba a su dieta con una intensidad sólo comparable a Kim K. edición de su galería. Fue a finales de los años 90 ', y ella complementó sus yogures cappuccino 80 calorías y ensaladas balsámicos-vestido con Snackwells galletas de cartón y dieta coca-colas. Ella corrió cinco kilómetros al día. Ella hizo bollos de videos de ejercicios de acero en el estudio. Y esperó. Esperó a domingo.

El domingo fue para derrochar. Fue entonces cuando ella tenía sus ositos de goma, de cacahuete M & Ms, y el chocolate de menta helado. Poof! fue el plato de fruta fresca en el centro de la mesa-cocina reemplazado por algo llamado Derby Pie, que a partir de lo que pude ver era básicamente una libra de chocolate chip masa de galletas al horno dentro de una masa de tarta. Dios podría haber descansado el domingo, pero la mamá de mi novio? Tenía trabajo que hacer. Entonces Lunes rodó alrededor y empezó todo el ciclo de nuevo.

Esto podría ser un poco extremo, y el enfoque podría no funcionar para todos. Pero la verdad es que va cerdo salvaje de vez en cuando no significa desastre para su cintura.

"Tener un día de hacer trampa no se va a deshacer todas sus horas en el gimnasio o sus hábitos alimenticios normalmente saludables", dice el entrenador personal en Los Angeles PJ James, autora de Take It Off, Keep It Off. "Si usted está poniendo en las yardas duras durante todo el año, se puede disfrutar de la acción de gracias." Incluso si te las arreglas para rellenar el valor de la galleta pastel de masa 3.500 calorías 'en tu cara? Sí. "Eso sí, no paso en una escala ti mismo después. El aumento de peso es diferente de la acumulación de grasa y se habrá ido por el día siguiente."

Ciencia respalda James arriba: Cuando la Universidad de Illinois en Chicago investigadores enseñó temas cómo la dieta en días alternos-comer sólo una comida de 500 calorías o cena un día, pero lo que querían la siguiente, durante seis meses, perdieron un promedio de dos libras una semana. Básicamente, cuando la gente tiene un día de delicias que esperar, lo que hace que el sacrificio en los otros días parecen más aceptables.

No estoy sugiriendo que gasta la mitad de su semana en un zumo de col rizada y jengibre rápido y media en una bona fide coma alimentos. Sólo estoy diciendo que no se castigue si usted piensa que la mejor manera de honrar a los peregrinos es tomando un baño en una tina de puré de patatas de mantequilla.

Por supuesto, usted puede seguir algunas reglas de sentido común como la carga de su plato con vegetales y cóctel de camarones, la elección de la carne blanca sobre la oscuridad, y el muestreo de la tarta de calabaza en lugar de pacana. O ... no lo hagas. Olvídese de los crudités. Ahogar sus coles de Bruselas en grasa de tocino y sal. Hacer el amor con una galleta. Sus bollos del acero le perdone por la mañana-te lo prometo.

Es sólo un chocolate caliente, ¿no?

Es fácil ganar unos kilos de más durante las vacaciones con todas las galletas, pasteles y chocolate que podamos disfrutar de antes del año nuevo. Si bien es fácil de detectar el exceso de grasa y calorías en los alimentos, es más difícil de considerar en nuestras bebidas de vacaciones preferidos.

Me resulta difícil rechazar una de las favoritas de fiesta como una buena taza de chocolate caliente. Puesto que son casi todas partes usted da vuelta, y el mercado de los favoritos de vacaciones, voy a utilizar Starbucks como ejemplo de la grasa y las calorías ocultas en forma líquida.

La información nutricional de abajo son para bebidas calientes Grande de tamaño (16 onzas), 2% de leche, y crema batida.

Gingerbread Latte

    330 calorías
    13 g de grasa
    36 g de azúcar

Yema Latte

    470 calorías
    21 g de grasa
    48 g de azúcar

Peppermint Mocha

    400 calorías
    15 g de grasa
    49 g de azúcar

Canela y Especias Latte

    380 calorías
    13 g de grasa
    49 g de azúcar

Chocolate caliente

    370 calorías
    16 g de grasa
    40 g de azúcar

Como puede ver, si usted golpea de nuevo algunas de las varias veces a la semana, las calorías se suman rápidamente. Puede ajustar las bebidas, por supuesto, para usar jarabes sin azúcar, leche sin grasa, omita la crema batida para ahorrar en grasas y calorías. No dejes que las calorías de vacaciones sigilosamente a usted por beberlas. Tenga esto en cuenta y todavía se puede disfrutar de las vacaciones sin arruinar sus objetivos de fitness.