Cilantro

Un ingrediente culinario con propiedades terapéuticas

Ampliamente utilizado en la cocina portuguesa, cilantro parte de la dieta mediterránea. Con origen en el Mediterráneo oriental, se utilizan ampliamente en el Medio Oriente y Asia (alimentos y medicamentos ayurvédicos y chinos).

Un estudio publicado en la revista Enfermedades Digestivas y Ciencia, en 2006, llegó a la conclusión de que un suplemento con cilantro, menta y
lemongrass fue eficaz en la reducción de malestar / dolor abdominal y los gases de los pacientes con síndrome de intestino irritable.

Un suplemento con cilantro aumentó el tránsito intestinal, según un estudio basado en una investigación internacional publicada por la revista de la Asociación Americana de Directores Médicos que se llevó a 42 enfermeras tomaron el suplemento, al obtener un 4,14 veces mayor que el resultado de que sólo 44 recibieron placebo.

principios activos

Las frutas son ricas en coriandrol, un aceite esencial con docenas de componentes fitoquímicos con antibióticos, antifúngicos y la acción antiviral. También son muy ricos en antioxidantes y anticáncer ambos lipolíticas (tocoferoles, carotenoides y clorofila) como hidrófilos (ácido ascórbico, fenoles, flavonoides y antocianinas).

principales propiedades

Las carminativas reducen la hinchazón y gases estomacales. Como aperitivos, estimula la digestión y el apetito. El tratamiento de tipo 2 de dos maneras, la diabetes y la hiperglucemia mediante la reducción de la oxidación de las células pancreáticas.

otras propiedades

Se utilizan en la prevención de los resfriados y la gripe por ser antiséptico. Tenga una acción bactericida y fungicida. En la medicina tradicional china se usan contra dolores de cabeza y menstruales, prolapso del recto y la prevención de las enfermedades oncológicas.

Administración

Varias partes de la planta se pueden utilizar, nomeadmaente tallos jóvenes, hojas y semillas, generalmente ensaladas frescas, y se cocinan.

Los remedios caseros
- Candy para el mal aliento
Al final de la comida, mezcle una cucharada de miel con cilantro picado, menta, semillas de hinojo y una pizca de canela.

Dividir la mezcla obtenida en dos o tres partes aproximadamente iguales y chupar como un caramelo.

- Ensalada Digestivo
Inconscientemente, nos ensaladas para acompañar las comidas para enriquecer su sabor. Sin embargo, hay numerosas acciones terapéuticas de las plantas que comemos. Podemos usar plantas frescas picadas que estimulan el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar en los alimentos más pesados, tales como el cilantro, romero fresco, ajedrea, alcachofas y espárragos. Sazonar con un poco de jugo de aceite de oliva y limón.

Harpadol

Un antiinflamatorio natural

También conocido como la garra del diablo, la harpago se ha utilizado durante miles de años por diversas tribus africanas y fue una de las primeras plantas medicinales que vio su composición está investigando en Europa, incluso en el siglo. XIX.

Es rico en iridoides con acción anti-inflamatoria, especialmente en el proceso de la inflamación y destrucción del cartílago. También contienen otros fitoquímicos como betasitosteróis que inhiben la formación de prostaglandinas.

Estas sustancias actúan a nivel de la cascada inflamatoria. En un estudio farmacológico concluyó que en varios modelos animales, extracto de la planta toto ejerce una acción anti-inflamatoria más eficaz que harpagósido o harpágido aislado. No hay que olvidar la fenólico ácidos, flavonoides y aceites esenciales, que toda acción colerética y anti-inflamatorio.

En uno de los estudios comparativos más importantes de medicamentos a base de hierbas y la harpago demostrado ser tan eficaz como rofecoxib. Al final, harpago fue el tratamiento que tuvo el mayor número de libres de dolor frente a rofecoxib pacientes.

Tomado sin interrupción durante un año, harpago es seguro, sin efectos adversos cardiovasculares significativos, sangrado o úlceras gástricas y duodenales como los AINE. En un estudio realizado en la Universidad de Freiburg en el anterior estudio de seguimiento, 54 semanas, el 90% de los pacientes que han recibido sólo harpago mejorar el perfil de dolor.

principales propiedades

Esta planta está indicado para el tratamiento de dolor de las articulaciones, dolor de espalda, dolor de cuello, bursitis, epicondilitis, fibrositis, dolor de cabeza, y la artritis reumatoide. Es una buena alternativa a las drogas anti-inflamatorias y no tiene efectos adversos de los mismos. En la inflamación (cascada del ácido araquidónico inflamatoria) mecanismo, no inhibe la COX 1, al igual que la mayoría de los AINE (antiinflamatorios no esteroideos).

En consecuencia, no causa úlceras gástricas y duodenales. Su valor añadido a nivel de anti-inflamatoria es la inhibición de la 5-lipoxigenasa y las citoquinas inflamatorias, un mecanismo de acción que los AINE tienen. Estimula la función del hígado, mejorar el apetito y dispepsia. Es también un coadyuvante en el tratamiento de fiebres y alergias.

Administración

Se utilizan los rizomas. En los comprimidos, es aconsejable en una dosis desde 1,8 hasta 2,4 g (que contiene 50 harpagósido a 100 mg) por día.

remedio casero

Las personas que tradicionalmente utilizan harpago hacer una carpeta con el rizoma fresco y aplicar directamente a las zonas dolorosas. Al igual que en Portugal no hay venta de plantas frescas, se recomienda la aplicación de una pomada que contiene esta planta.

Baya de acai

Una fruta antiedad

Esta fruta ha nacido en una palmera llamada açaí. Esperemos que los distintos países de América del Sur como Brasil, Colombia y Ecuador, donde se consume desde hace miles de años.

Una investigación publicado por la revista Nutrition indica que 100 g de pulpa de acai, tomado dos veces al día, promueve el final de un mes a una reducción de la glucosa en ayunas y niveles de insulina, colesterol total, reduciendo así el riesgo de enfermedades enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Según el Journal of Medicinal Food, resistió el dolor, favorecer la movilidad y la capacidad para realizar las actividades diarias, en 14 pacientes que consumieron 120 ml de jugo de acai durante 12 semanas. Además, la capacidad antioxidante también ha aumentado.

principios activos

Es rico en antocianinas, en gran parte responsable de su fuerte poder antioxidante, así como ácidos mono y poliinsaturados que ayudan a reducir el colesterol, estimulan la función cerebral y la regeneración celular. También ofrece flavonoides con propiedades antioxidantes y anti-inflamatorios.

Contiene quercetina con acción antialérgica, fibras, acción de protección de los dos puntos, y la vitamina C, con la acción de nivel del sistema inmune, las vitaminas del grupo B actúan sobre el sistema nervioso. Es muy rica en proteínas vegetales. Reduce la expresión de genes implicados en el estrés oxidativo y el dolor.

propiedades principales

Tiene un efecto anti-envejecimiento, su alta capacidad antioxidante. Aumenta la vitalidad y puede ayudar a contrarrestar las patologías neurodegenerativas. Regula el funcionamiento del sistema inmune, aumentando la eficacia en la lucha contra las infecciones y las alergias contrarias.

Ayuda a reducir el colesterol, aumentando el colesterol HDL. Disminuye la inflamación endotelial, lo que facilita la dilatación de las arterias y disminuyendo la presión arterial.
administración

En caso de ser consumido al menos 100 ml por día para alcanzar los objetivos terapéuticos descritos.

Las sugerencias para los remedios caseros

- Acai Hielo
Únete a 500 g de pulpa de acai, dos cucharadas de polvo de guaraná, dos cucharadas de jarabe de agave y 100 ml de leche de avena. Mezclar en una licuadora y colocar en el congelador.

- Postre acai
Únete a cuatro hojas de alga agar-agar en 1 litro de acai en la licuadora y dos yogures de soja. Poner en cuencos y refrigere. Consumir después de dos a cuatro horas.

Cómo se prepara una infusión sana

Bebida caliente o fría y fortalecer sus defensas

Es la manera más rápida y sencilla para poder disfrutar de todos los beneficios que aportan las plantas.

Frío o caliente beberlos para mejorar su salud y experimentar sus sabores variados.

Cómo hacer una infusión es propiamente un arte, pero es muy fácil de dominar. Aprenda los secretos de una preparación perfecta y aprovechar sus infusiones.

Fácil de encontrar en las hojas de hierbas y flores de las hierbas más comunes. De esta manera puede mezclar a su medida en todo momento. Recuerde que puede usar cualquiera picada seca o la hoja fresca. Si usa más seco sólo vierta una cucharadita por cada taza. En el caso de las hierbas frescas, lo ideal es utilizar dos cucharaditas por taza. Por lo tanto, mantener el sabor y los beneficios de las propiedades que usted tiene gusto.

Consulte a un experto sobre las cantidades que puede consumir al día. No todas las plantas son iguales, contienen las mismas sustancias o no funcionan de la misma manera. Por ejemplo, no hay ningún problema en la toma de seis tazas de manzanilla diaria, pero otras hierbas, si se toma en tales cantidades puede envenenar.

Preparación paso a paso

     Vierta el agua sobre las hierbas Ill estar hirviendo.
     Deje reposar la infusión y se cubre. Por lo tanto, debe prepararla en una caldera o un recipiente con tapa.
     Cubrir el vaso antes de beber. Por lo tanto, va a mantener todas las propiedades medicinales de la planta que está consumiendo. Muchas de estas sustancias son volátiles y se dispersan en el aire por el vapor de agua.

El número de tazas que debe beber

Orientación sólo se sabe que lo normal es capaz de beber tres o cuatro tazas al día.

Su conservación es importante. Las infusiones pueden ser almacenados en el refrigerador, pero ellos graban. De este modo retener todos los beneficios durante 24 horas.

Antes de consumirlos, dejarlos reposar en agua caliente durante cinco a 10 minutos. Si te gustan las bebidas dulces, azúcar de intercambio para la miel.

óleos
Están diseñados de manera que permiten la infusión de la hierba extraer los ingredientes activos que se disuelven en grasas y no en agua. Se utilizan en masajes, cremas y ungüentos. Para hacer en casa necesita 250 g de hierbas secas o 500 g de hierba fresca y 750 ml de aceite. Se puede hacer frío o caliente.

Recomendaciones muy útiles

- Mezclar las hierbas se desgastarán con el de oliva o aceite vegetal en un recipiente de cristal, y el calor en un baño de agua.

- A continuación, cubrir y dejar cocer a fuego lento dos o tres horas.

- Retirar del fuego y dejar enfriar. Vierta la mezcla en una bolsa de depuración. Recoja el aceite pegado y apretar la bolsa.

- Vierta el aceite con un embudo a una botella de vidrio oscuro que esté bien limpia. Tape y etiqueta.

infusiones frías

El proceso de realización es más lento que el calor, ya que la mezcla debe sentarse durante varias semanas a la luz solar y el calor. Esto es lo más conveniente para el aceite vegetal con piezas delicadas, como la técnica de diente de león.

infusiones calientes

Se preparan a fuego lento. Guarde sus propiedades durante un año, pero son más eficaces cuando se utilizan inmediatamente después de su preparación.

Estas infusiones son indicadas para el alivio del dolor, relajar los músculos y mejorar la circulación sanguínea.

Hacerlos en casa es muy simple

Coloque las hierbas en un frasco de cristal incoloro. Añadir el aceite para cubrir las hierbas por completo. Tapar y agitar bien. Deje al sol espacio para estar de dos a seis semanas. Vierta la mezcla en una manga para depurar y dejar que el filtro de aceite. Apriete para el resto del aceite. Almacene en botellas de vidrio oscuro y etiquetarlos.

Lupin propiedades

Descubra las principales propiedades de esta planta

Varios estudios publicados , en particular en la Revista Americana de Nutrición Clínica y el British Journal of Nutrition, confirmaron la importancia de la inclusión de harina de lupino en los alimentos , en particular en la harina para hacer pan.

Esta planta contribuye a la reducción de la incidencia de diversas enfermedades tales como la hipertensión , reduce el apetito y la ingesta de calorías , mejora el tránsito intestinal , reduce la incidencia de cáncer de colon , reduce el colesterol LDL y disminuye el índice glucémico sin afectar el sabor del pan .

Hay varias especies de altramuz . El más común es el Lupinus albus . Como los principios activos , debe tenerse en cuenta la Lupalina , un alcaloide similar a la acción de la insulina , los fosfolípidos con acción tónico para el cerebro , proteínas y minerales . El altramuz puede ser un buen aliado en el tratamiento de la diabetes no dependiente de insulina de tipo II , causando una disminución en la glucosa plasmática al aumentar la excreción a través de los riñones .

También es beneficioso para la diabetes dependiente de la insulina , y se puede utilizar como un complemento para reducir la dosis de la insulina en las células y el desarrollo de resistencia a la insulina . Además , puede ser utilizado en la diabetes gestacional ( durante el embarazo ) , con el acompañamiento de un médico o naturópata .

Otras propiedades

Se puede utilizar externamente como un emoliente ( suavizante de la piel ) , en los abscesos y el eczema . Tiene una acción antihelmíntica , eliminar parásitos intestinales como las lombrices intestinales . No hay que olvidar que aunque esta es una leguminosa con un alto contenido de proteína a bajo costo y puede ser utilizado como una alternativa a la soja en la dieta .

administración

Por lo general, los altramuces se maceran y se comen. La harina de altramuz es una manera fácil de conservar . tragar una cucharada de postre con un poco de agua o jugo. Recuerde que los granos deben hervirse antes de ser consumido por su sabor amargo y algunos compuestos tóxicos se eliminan en agua o jugo.

Los remedios caseros

- Altramuz Loción
Hervir durante 10 minutos 40g altramuces en un litro de agua. Cuele , agregue un decilitro de agua de rosas y se aplican directamente a la piel .

- Altramuz Cataplasma
Hervir 100 g de harina de lupino (disponible en las tiendas naturistas ) en un litro de agua. Deje que el agua que se evapora de ir empezar a hacer la consistencia de puré. Envolver la mezcla en una gasa y se aplican a abscesos durante 30 minutos .